Sữa chua "Thần dược" cho sức khỏe của bạn

Sữa chua - nếu được làm bằng máy làm sữa chua misushita, dùng đúng cách và hợp lý - là một trong những thực phẩm luôn có tác dụng tích cực đến sức khỏe con người, ngoài một số lợi ích chữa bệnh nó còn mang lại cho bạn cảm giác ngon miệng mỗi ngày.

Sữa chua - ‘Thần dược’ cho sức khỏe cả nhà

Thật đáng ngạc nhiên là sữa chua có tác dụng tốt cho cả trẻ em, người già và cả vận động viên thể thao.

1. Giúp ngừa bệnh

Lợi khuẩn Probiotics có trong sữa chua giúp chống lại bệnh tật, vì chúng sản sinh ra chất diệt nấm và các vi khuẩn có hại làm suy yếu hệ miễn dịch trong cơ thể.


Ngoài ra, lợi khuẩn Probiotics trong sữa chua còn làm giảm dị ứng, ngăn ngừa ung thư, làm tăng số lượng tế bào trong hệ miễn dịch có tác dụng bảo vệ chống lại các tạp chất gây ô nhiễm như thủy ngân, tia xạ trị và thuốc trừ sâu.

2. Tốt cho hệ tiêu hóa

Các vi khuẩn có trong sữa chua nhằm duy trì đủ lượng axít trong ruột giúp tăng cường hệ tiêu hóa nói không với tiêu chảy và táo bón. Nhiều người không thể dung nạp lactose protein thì có thể chuyển sang ăn sữa chua vì nó có nồng độ axít thấp giúp cân bằng độ PH trong cơ thể để cơ thể dễ hấp thu các khoáng chất như magiê, canxi, kẽm và sắt. Để bạn có những ly sữa cho ngon bổ nhất, máy làm sữa chua magic cook sẽ giúp bạn thực hiện điều này.

3. Cung cấp vitamin cần thiết

Sữa chua chứa hàm lượng vitamin B3, B12 cao hơn nhiều so với sữa. Vitamin B12 quan trọng để sản sinh năng lượng giúp duy trì một hệ thần kinh khỏe và đảm bảo chức năng não hoạt động tốt. Vitamin A thiết yếu cho thị lực, làn da mịn màng và giúp cơ thể chống lại nhiễm trùng, ngoài ra vitamin B3 còn giúp cơ thể kiểm soát tốt cholesterol.

4. Giúp giảm cân

Một số nghiên cứu cho thấy ăn sữa chua mỗi ngày có thể giúp bạn giảm cân nhanh trong một thời gian ngắn, vì nồng độ axít trong sữa chua giúp tiêu mỡ nhanh và phát triển nhiều khối cơ nạc. Chiếu điều hòa, giải pháp số 1 cho mùa hè này.

5. Giúp hơi thở thơm tho

Sữa chua giúp làm sạch hơi thở và cải thiện tốt vệ sinh răng miệng. Các lợi khuẩn có trong sữa chua giúp tiêu diệt các vi khuẩn gây hôi miệng và tạo mảng bám trên răng.

Ăn sữa chua hàng ngày là ý tưởng hay giúp tăng cường sức khỏe tổng thể, nếu sữa chua bạn mua có nhiều đường bạn có thể chọn sữa và tự làm tại nhà vừa phù hợp với khẩu vị riêng lại đảm bảo chất lượng ngon cho bạn và gia đình.

>> Mẹo hay

• Để bạn có thân hình eo thon và vóc dáng cân đối máy tập cơ bụng six pack care sẽ giúp bạn làm điều đó.
• Bạn làm gì để chống trọi lại với thời tiết khắc nghiệt của mùa hè này? Quạt phun sương tạo ẩm đánh tan cái nóng mùa hè.

Cách làm bánh sữa chua siêu ngon cho ngày hè

Sữa chua không phải là xa lạ với mọi người, nhưng bánh sữa chua vừa lạ miệng lại vừa rất tốt cho sức khỏe. Dùng bánh này vào dịp đặc biệt như liên hoan, sinh nhật sẽ thật tuyệt vì không có dầu mỡ mà cũng không quá ngọt. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh sữa chua siêu ngon cho ngày hè bằng máy làm sữa chua misushita.

Cách làm bánh sữa chua siêu ngon cho ngày hè

Cách làm bánh sữa chua siêu ngon cho ngày hè

Nguyên liệu:

- 500g kem sữa tươi

- 200g kem phô mai

- 120g đường, 25g gelatine, 10g rượu Cointreau, 10g mật ong, 3 quả chanh,

- 4 hũ sữa chua (65ml/hũ), 1 ổ bánh bông lan, khuôn thông 2 đầu tròn hoặc vuông

Các bước thực hiện:

Bước 1: Kem sữa tươi đánh cho dậy, có độ đặc, để vào ngăn mát tủ lạnh.

Lá gelatine đem ngâm với nước đá cho mềm mà không bị tan.

Chanh vắt lấy nước cốt, bỏ hạt. Cho kem phô mai và đường vào máy đánh cho thật mịn, cho lá gelatine, nước cốt chanh và sữa Yakult vào, trộn đều.

Tiếp tục trút kem sữa tươi để trong tủ lạnh vào, chế rượu và mật ong vào trộn thật đều.

>> Làm sữa chua ngon bổ nhất bằng  máy làm sữa chua magic cook.

Bước 2: Bánh bông lan cắt lát dày khoảng 2cm. Đặt vào khuôn một lớp mỏng bánh bông lan, chế hỗn hợp bánh sữa chua vừa trộn đều vào, lớp bánh có độ dày khoảng 3cm, cứ tiếp tục làm thế 2 hoặc 3 lớp tùy vào độ lớn của khuôn bánh. Sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh để ít nhất 4 giờ.

Khi dùng lấy ra, trang trí với sô-cô-la và dâu hoặc trang trí tùy thích. Cắt miếng, dùng lạnh mới ngon.

Mách nhỏ: Có thể thay thế gelatine bằng bột rau cau dẻo. Gelatin có thể tìm mua cùng các nguyên liệu làm bánh khác tại các cửa hàng thực phẩm nhập khẩu.

Chúc các bạn thành công với món bánh sữa chua ngon mát này nhé!

Hãy cùng hanggiadungvn.com chia sẻ thật nhiều bí quyết làm các món ăn ngon, với bếp hồng ngoại media titi công việc bếp lúc của bạn càng trở lên đơn giản hơn.

Cách làm sữa chua mít ngon tuyệt tại nhà

Sữa chua mít là món giải nhiệt mà rất nhiều chị em ưa thích trong mùa hè. Chẳng phải ra hàng, mà ngay tại nhà chỉ với một chiếc máy làm sữa chua magic cook và một số nguyên liệu đơn giản, chị em cũng có thể làm được những cốc sữa chua mít cho gia đình thưởng thức.

>> Xem thêm: Kinh nghiệm chọn bể bơi mini cho bé yêu

7 bước làm sữa chua mít đơn giản tại nhà

Chuẩn bị:

- Sữa chua: 5 hộp

- Mít: 200 gr

- Bột năng: 100 gr

- Phẩm màu thực phẩm (chọn màu tùy thích): 2- 3 giọt (bạn có thể sử dụng phẩm màu thực phẩm hoặc không)

- Đường: 60g

- Bột thạch: 1 thìa ăn cơm

- Hạt é: 1 thìa ăn cơm

- Bột cacao: 1 thìa ăn cơm

- Si rô dâu (bạn có thể tham khảo cách làm si rô dâu tại đây)

- Máy làm sữa chua misushita

Các bước thực hiện:

Bước 1: Bột năng trộn chung với 20 gr đường trong 1 cái bát to, nhỏ vào bát mấy giọt phẩm màu thực phẩm rồi từ từ đổ nước nóng vào. Dùng thìa trộn cho nước nguội bớt rồi dùng tay nhào bột thành một khối dẻo mịn và không dính tay là được. Sau đó ngắt từng chút bột rồi vê thành những viên tròn nhỏ.

Bước 2: Hạt é rửa qua nước cho sạch bụi rồi đổ nước nóng vào ngâm nở.

Bước 3: Hòa tan bột thạch, bột cacao và 40 gr với khoảng hơn 700 ml nước trong một nồi. Đặt nồi lên bếp vừa đun vừa quấy cho đến khi nước sôi, hớt bỏ bọt rồi tắt bếp.

Bước 4: Mít bỏ hạt rồi xé nhỏ.

Bước 5: Đặt một nồi nước lên bếp, cho trân châu vào luộc cho đến khi trân châu nổi lên mặt nước, tức là trân châu đã chín. Vớt trân châu ra rồi ngâm ngay vào bát nước lạnh để trân châu khỏi bị dính vào nhau.

Bước 6: Thạch sau khi đã nguội và đông cứng thì dùng dao cắt thành những miếng nhỏ.

Bước 7: Xếp thạch, mít, hạt trân châu vào bát rồi xúc hạt é đổ lên trên. Đổ tiếp sữa chua vào bát, thêm si rô dâu, đá bào.

>> Tham khảo: ghế gội đầu cho bé yêu nhà bạn